Bananin kruh z bučko

Bananin kruh je odličen način, kako porabiti zrele banane.

Pri nas je z dodatkom grškega jogurta postal priljubljen zajtrk.
Poleg tega pa je enostaven način, kako zelenjavo vključit tudi neoboževalvem le-te.

Sestavine:

• 3 zrele banane

• 2 jajci

• 60ml olja

• 1 žlica mandljevega masla (uporabljam Odlično.si)

• vanilijeva aroma

• 6 žlic javorjevega sirupa

• 1/2 srednje velike naribane bučke

• 2 čajni skodelici moke (sama uporabljam pirino moko.)

• ščep soli

• 1 žlica pecilnega praška

• jagode ali drugi “topingi”,ki jih lahko vmešate v samo maso.

  
  Priprava:

  1. V skledo damo olupljene banane, ki jih z vilico zmečkamo.

  2. Bananam dodamo jajci, olje, maslo, vanilijo in naribano bučko.

  3. Vse skupaj premešamo.

  4. Vsujemo moko, sol in pecilni prašek ter ponovno premešamo.

• Maso vlijemo v pekač in ji dodamo sadje po izbiri. Lahko pa sadje ali čokoladne kapljice vmešamo že v samo maso.

• Pečemo cca 50 min na 180 stopinjah.