Muffini za zajtrk

Predstavljam vam recept za hranljive in okusne muffine, ki so popolni za naše malčke. Sama jih ponudim kar za zajtrk ali malico, saj je sestava uravnotežena in polnovredna. Mali pa je že navsezgodaj navdušen nad obrokom.

Sestavine:

• 3 jajca

• 250g grškega jogurta (sem uporabila polnomastnega)

• 7 žlic olja

• 1 večji korenček

• vanilijeva aroma

• 6 žlic javorjevega sirupa

• 3/4 kavne skodelice mletih orehov

• 3/4 kavne skodelice ovsenih kosmičev

• 1 polna kavna skodelica pirine moke

• 1 žlica pecilnega praška

• cimet

• pest rozin

POSTOPEK

1. v skledo ubijemo jajca, dodamo vanilijevo aromo, jogurt, olje in nariban korenček.

2. Vse skupaj dobro premešamo.

3. V drugo posodo vsujemo orehe, ovsene kosmiče, moko, pecilni prašek in rozine.

4. Združimo mokre ter suhe sestavine in premešamo.

5. Naoljane modelčke napolnimo z maso in pečemo 23 min na 180 stopinjah.