“ŠMORN”
Puhast šmorn po naše, naš najljubši.
Sestavine:
2 jajci
2 -3 žlice kisle smetane oz. tudi Skry (bolj kvalitetno mlečno živilo) se odlično obnese
2 in 1/2 žlice moke
žlička pecilnega praška
zavojček vanilijovega sladkorja
Postopek:
Vse sestavine zmiksamo skupaj - sama to storim kar s paličnim mešalnikom.
Pripravimo ponev, jo naoljimo in vlijemo maso.
Šmorn pečemo na zmernem ognju - toliko časa, da se le-ta lahko obrne. Cilj je ostati puhast in ne prepečen.
Šmoren obrnemo in s pomočjo lopatice premučkamo. Jaz ga “premučkam” sistematično (poglejte posnetek na instagram profilu). Na koncu ga posujemo z mletim sladkorjem.
*na profilu @littleeater si lahko ogledate video pripravo.
