Frittata

Gre za preprosto jed, ki jo lahko pripravimo za zajtrk, kosilo ali večerjo. Je hitra, enostavna mešanica jajc, zelenjave in sira in skoraj prepričana sem, da imate vse sestavine za pripravo te jedi vedno pri roki.

Prednost te jedi je tudi to, da jo lahko obogatite z živili, ki so vašemu najmlajšemu članu ljuba.

Sestavine:

• 6 - 8 jajc

• 2 žlici grškega jogurta

• piščančja salama (tudi pršut se odlično poda)

• sir

• zelenjava po izbiri - šparglji, česen, čebula…

• sol

• poper

Priprava:

• Na ponvi na hitro popražimo čebulo, salamo in vso izbrano zelenjavo. Jo začinimo.

• V tem času ubijemo, razžverkljamo jajca in jim dodamo jogurt, sol in poper. Premešamo.

• Združimo zelenjavo z jajčno mešanico ter masi dodamo nariban sir.

• Pečemo v pečici 20 min na 180 stopinjah.